วิธีทำอาหารไทยยำปลาหมึก

เมนุอาหารไทยยำปลาหมึก เครื่องปรุงยำปลาหมึก - ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 400 กรัม - ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ - ใบสาระแหน่ 1/2 ถ้วยตวง - คึ้นฉ่ายหั่น 1 ช้อนโต๊ะ - ขิงซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ - หอมใหญ่หั่น 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 1/2 ช้อนชา - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ - ผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ - พริกขี้หนูทุบพอแหลก 3-5 เม็ด - ตะไคร้ซอยละเอียด 1 ช้อนชา - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ - ปลาหมึกสด วิธีทำยำปลาหมึก 1. นำปลาหมึกไปลวกในน้ำร้อนจนสุก นำออกมาสะเด็ดน้ำ 2. นำปลาหมึกที่ลวกแล้วไปผสมกับ, พริก, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาล, ตะไคร้, คึ้นฉ่าย, ขิงซอย และหอมใหญ่ คลุกจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี 3. ปรุงรสเพิ่มเติมตามรสที่ต้องการ รสชาติดั้งเดิมควรจะมีรสเปรี้ยวนำ และมีรสค็มนิดหน่อย ส่วนรสเผ็ดปรับความชอบ 4. จัดใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี, ใบสาระแหน่ และต้นหอม เสริฟทันที พร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็ได้

เมนูอาหารไทย วิธีทำอาหารไทย รวมเมนูอาหารไทย

อาหารทะเล

วิธีเลือกซื้ออาหารทะเล เพื่อใช้ทำอาหารไทย อย่าง กุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศที่ถูกนำมาประกอบอาหารไทย ซึ่งของทะเลทั้งหลาย สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ในการเลือกวัตถุดิอย่างของทะเล จึงต้องมีความสด สะอาด และปลอดภัยต่อผู้บริโภค มีเคล็ดลับในการเลือกซื้อ การล้างทำความสะอาดเพื่อลดกลิ่นคาว หรือวิธีการเก็บรักษา โดยมีวิธีง่ายๆ เหมาะสำหรับคุณแม่บ้านที่กำลังมองหาวิธีเลือกซื้อของทะเลเพื่อนำมาทำอาหารไทย ปลา วิธีเลือกปลาทะเล ควรเลือกโดยการสัมผัสตัวปล าและใช้นิ้วกดลงที่ตัวปลา ปลาที่มีความสดจะต้องไม่ยุบบุ๋ม เกล็ดปลาแน่นไม่หลุดมีความมันเงาของเกล็ดปลา ตาปลาใสไม่ขุ่น และเหงือกปลามีแดงสด อาหารไทย ที่นำปลาทะเลมาเป็นวัตถุดิบ ในการประกอบอาหารก็มีต้มยำปลากะพง ปลาเก๋าสามรส ซึ่งมักมีรสชาติจัดจ้าน ปลาหมึก การเลือกซื้อปลาหมึกควรเลือกที่ตัวกลมกลึงไม่แบนลีบ เนื้อแน่น ไม่เละ ตัวปลาหมึกใส ตาจะต้องไม่ขุ่น ปลาหมึกนิยมนำไปทำ อาหารไทย เช่น ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว โดยนำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาด และควรบั้งตัวปลาหมึกเพื่อให้น้ำมะนาวซึมเข้าตัวปลาหมึกเพื่อรสชาติที่กลมกล่อม กุ้ง วิธีเลือกกุ้ง เลือกที่หัวติดกับลำตัวของกุ้ง เปลือกกุ้งจะต้องใสมองเห็นมันกุ้ง เนื้อแน่นไม่นุ่มเละ ตาใส อาหารไทย อย่างแกงส้มกุ้งชะอมชุบไข่ทอด ต้มยำกุ้ง มักจะใช้ทั้งกุ้งทะเล และกุ้งแม่น้ำตามความชอบของผู้รับประทาน

อาหารสำหรับลูกน้อย

อาหารเด็ก อาหารสำหรับลูกน้อย ถือเป็นเรื่องสำคัญอีกเรื่องหนึ่งที่คุณพ่อคุณแม่ทุกๆ คน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมืออาชีพให้ความสำคัญเป็นอย่างมากนะคะ ทาง เพ็ชรสังข์.คอม ก็ได้รวมรวมเมนูอาหารเด็ก สูตรการทำอาหารเด็ก ไว้ในหมวดนี้อย่างมากมายเช่นกันค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารเด็ก ทั้งไทยและเทศ สูตรการทำอาหารเด็ก ตั้งแต่ยังเล็กๆ ไปจนถึงเข้าโรงเรียน ซึ่งเมนูอาหารเด็ก สูตรการทำอาหารเด็ก เมนูลูกรักที่มีอยู่ในเว็บไซต์ ล้วนแล้วแต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน รับรองได้ว่าทานแล้วลูกน้อยของท่านจะมีสุขภาพที่ดี สดใสร่าเริง สมวัยแน่นอนค่ะ อีกทั้งสามารถทำเองได้ง่ายๆ อีกด้วย

คาร์โบไฮเดรตคืออะไร

คาร์โบไฮเดรต เป็นอาหารหลักที่ใช้บริโภคเกือบทุกประเทศ ได้แก่ ธัญพืช เป็นอาหารประเภทแป้ง เช่น ข้าว ข้าวสาลี ข้าวโพด มันสำปะหลัง และน้ำตาล ซึ่งให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี่/กรัม เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของโครงสร้างและการทำงาน ของร่างกายในรูปของสารประกอบไกลโคโปรตีน (glycoprotein) และไกลโคลิปิด (glycolipid) กลูโคสเป็นสารอาหารที่สำคัญ ต่อสมอง และป้องกันการเกิดภาวะเลือดเป็นกรดมากเกินไป (ketosis) คาร์โบไฮเดรตแบ่งตามขนาดโมเลกุลเป็น น้ำตาล โอลิโกแซคคาไรด์ โพลีแซคคาไรด์ และใยอาหาร

Thai recipes: shrimp fried macaroni.

Thai recipes: shrimp fried macaroni.   
 Ingredient   Recipes Thai | shrimp fried macaroni. * Shrimp 5-8 (washed and peeled). * 300 grams of macaroni * 2 eggs * Onion, sliced ​​1 ball * Tomatoes, sliced ​​2 children (stir-fry). * 1 tablespoon chopped garlic * 1 tablespoon soy sauce. * 3 tablespoons tomato sauce.   * 1/2 teaspoon sugar * 1/4 teaspoon salt * 2 spring onions (cut into long 1 "). * Cooking oil * Fresh vegetables for serving plate (lettuce, tomatoes).     Recipes Thai | shrimp fried macaroni. Recipes Thai | shrimp fried macaroni.

 How to do it step by step 
1. Heat water to boiling Bring to a boil until cooked macaroni. Then remove and drain and set aside for a puff. 2. Heat oil in a pan on medium heat. Add garlic and onion and stir until golden and fragrant. Then add the shrimp and stir fry until almost cooked.   3. eggs into the pan. Turner knocked a broken yolk Wait until the eggs are almost cooked Put macaroni (Prepared in Step 1), tomato and onion and stir. 4. Season with sugar, soy sauce, salt and tomato sauce. Stir until all ingredients are well off. 5. A plate of lettuce and tomatoes on the side plate. Serve immediately while still hot

THAI FRIED RICE WITH PRAWNS

 Thai Fried rice with shrimp Recipe Ingredients * 3 cups cooked rice * 12 medium sized shrimps * 3 cloves garlic, finely sliced * 1/2 minced green or red chilli for medium-spiced rice * 2 tablespoons fish sauce * 3 tablespoons vegetable oil * 2 eggs * 3 spring onions, finely sliced * 1/2 cup fresh coriander * 1 cucumber, sliced * 1 lime, wedged and 1 tomato, also wedged Thai Recipe : Chili in fish sauce Thai Food : Thai fried rice
 Thai Fried rice with shrimp  Preparations 1. Place oil in a wok. Add garlic and chilli. Stir-fry over medium-high heat until fragrant (about 1 minute). 2. Add prawns and stir fry until cooked thoroughly. 3. Move ingredients aside and crack egg into the wok. Stir to cook and break up the egg. When egg is nearly cooked, add the rice. Stir fry, keeping the heat medium-high. 4. Add fish sauce, and tomato, continue to stir-fry for another 1-2 minutes. Before serving, sprinkle with spring onion, and coriander on top and place cucumber and lemon besides the fried rice. Thai people love to serve Fried Rice with chopped chilies in Fish Sauce for better taste.